Ingredientes

  • Um pacote de polvilho azedo;
  • 240 ml de água;
  • 240 ml de leite;
  • 120 ml de óleo;
  • 1 col (sopa) de sal;
  • 2 ovos grandes
  • 1 pacote de queijo ralado

Preparo

  • Ferva o leite e o óleo, sempre mexendo até levantar fervura e reserve;
  • pré aqueça o forno a 180º;
  • Misture os demais ingredientes e acrescente aos poucos o leite e o óleo fervidos;
  • leve à geladeira até que a massa obtenha a consistência que de para formar bolinhas com as mãos
  • faça as bolinhas e coloque na assadeira untada;
  • asse em fogo baixo até dourar  e não abra o forno nos primeiros 20 min
  • tome com um delicioso cafezinho e bom apetite!!

Dica do Edu: substitua o pacote de queijo ralado por queijo minas ralado. Mas tem que ser o queijo MINAS fabricado em MG, e não estes que os supermercados vendem como queijo minas e feitos aqui em SP. Queijo Mineiro é só de MG!rs


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